La Maison du Boulanger et la tourelle des Orfèvres
Cette jolie maison à pans de bois est en 1964 la première maison rénovée dans le centre historique de Troyes. Elle fait figure de symbole pour tous les amoureux de la ville : elle devait être rasée et seul un long combat mené par les défenseurs du patrimoine historique local permit de la sauver.
On appelle cette maison la « Maison du Boulanger ». Elle présente un encorbellement et un toit à pignon avec une ferme d’avant-corps. Sur le toit, la lucarne qui ouvre sur la rue Paillot-de-Montabert possède encore la poulie qui permettait aux boulangers de monter au grenier les sacs de farine.
Elle abrite depuis 1975 le Centre culturel de Troyes.
Ce quartier, dont en particulier la rue du Domino, actuelle rue Paillot-de-Montabert, est aux XVIe et XVIIe s. celui des orfèvres.
L’un d’eux, François Roize, fait construire la maison à l’angle opposé de la place entre 1578 et 1618. L’espace est si convoité à cet endroit qu’il fait placer son escalier en encorbellement, dans une tourelle aux étages et au toit conique recouverts d’ardoises losangées, soutenue par deux cariatides et un atlante.
rue Champeaux, Troyes
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